poznaj-swiat-ognia-wraz-z-darkiem-kuzniakiem-i-marka-ballantines-hard-fired_59c28705

Wywiad z Darkiem Kuźniakiem w CKM

Ogień potrafi być dziki i niebezpieczny. W pracy Szefa Kuchni to jednak najważniejszy żywioł. Najbardziej subtelne smaki i aromaty stworzysz tylko wtedy, gdy uda ci się go okiełznać. Już nie mogę się doczekać, aby ruszyć w Polskę i pokazać, jak gotuje się nad żywym ogniem z wykorzystaniem jedynej tak ognistej whisky – Ballantine’s Hard ...
z20807591V,Dariusz-Kuzniak-byl-finalista-pierwszej-edycji-kul

NAJLEPSZE MĘSKIE METAMORFOZY

Dariusz Kuźniak był finalistą pierwszej edycji kulinarnego show „Top Chef”, a potem asystentem Wojciecha Amaro w programie „Hell’s Kitchen”. Poznaliśmy go jako szczupłą osobę, jednak gdy zaczął prowadzić swój własny program kulinarny to już w pierwszym odcinku zdradził, że schudł 56 kilo!
poznaj-swiat-ognia-wraz-z-darkiem-kuzniakiem-i-marka-ballantines-hard-fired_59c28705

Poznaj świat ognia wraz z Darkiem Kuźniakiem i marką Ballantine’s Hard Fired!

Jak ujarzmić ogień? Co robić, by poskromić go w kuchni oraz stworzyć drinki na bazie podwójnie wypalanej whisky? Już wkrótce Darek Kuźniak, bezkompromisowy szef kuchni i gwiazda programu Hell’s Kitchen, wspólnie z ambasadorem marki whisky Ballantine’s Hard Fired, Marcinem Rogulskim, będą inspirować wszystkich miłośników odważnych smaków do łączenia tego żywiołu z whisky.
Balantines_darek_kuzniak3

Trzeci etap konkursu #MastersOfFire czas zacząć!

W komentarzu pod postem zaproponuj rozwiązanie prostego równania: Ballantine’s #HardFired + ogień = … Na autorów najciekawszych odpowiedzi czeka unikalny nóż Trollsky custom knives oraz aż 10 butelek Ballantine’s Hard Fired!

Darek_Kuzniak_Logotyp
Szerszej publiczności dał się poznać, dzięki udziałowi w pierwszej polskiej edycji programu „Top Chef” w Telewizji Polsat. Jego talent i charyzma utorowały mu drogę do drzwi piekielnej kuchni.

Został zaproszony do współpracy i przez dwie kolejne edycje Hell’s Kitchen pełnił rolę sous-chefa Wojciecha Modesta Amaro.

Kolejnym zwrotem akcji okazał się rok 2015 i autorski program pt „Crazy Chef Cooking”. Jako osobowość telewizyjna, brał także udział m.in w takich hitach jak Celebrity Splash czy Azja Express. Ten Szef Kuchni to laureat prestiżowych konkursów, Konsultant, Trener, Doradca i Kreator menu, a przede wszystkim Szalony Artysta Kulinarny, który niszczy wszelkie stereotypy dotyczące utartych przepisów i łączenia składników proponując niezapomniane oraz niepowtarzalne kompozycje smakowe.

Doświadczenie zdobywał m.in w europejskich restauracjach, takich jak: LaCASINO we Francji, Hotelu Din Rin w Irlandii czy Priory Restaurant w Wielkiej Brytanii.

Współpracował ze światowymi autorytetami sztuki kulinarnej ucząc się nowego podejścia do gotowania. Jednak największy wpływ na styl kulinarny wywarli na nim słynni Francuscy Mistrzowie Haute Cuisine – bracia Michele i Sebastian Bras.

Dariusz Kuźniak łączy elementy kuchni polskiej, europejskiej oraz azjatyckiej tworząc swój niepowtarzalny styl oparty o european fusion kitchen oraz elementy kuchni molekularnej.

 

darek_kuzniak

 

Zapisz się do naszego newslettera