28277421_1564136873682073_7113953330076485840_n

Darek Kuźniak i Kuba Korczak poprowadzą NOWY PROGRAM „ZAKUPY POD KONTROLĄ” Emisja od 25 marca w TVP2! Zapraszamy

Jak pokazują badania, lwia część domowych budżetów w Polsce przeznaczana jest na produkty spożywcze. Kupujemy coraz więcej i jemy coraz więcej. Jednak, czy „więcej” musi oznaczać „lepiej”? I czy w ślad za wyższą ceną produktu każdorazowo idą walory smakowe, odżywcze albo zdrowotne? W jaki sposób oddzielić ziarno od plew pośród mnogości artykułów spożywczych dostępnych w ...
darek_kuzniak_1

Oglądaj domy gwiazd – Omenaa Mensah sprawdziła jak mieszka Darek Kuźniak!

Bohaterem odcinka jest Dariusz Kuźniak, szef kuchni zakochany w Azji i w kuchni molekularnej. Jako kucharz stawia na jakość, smak i fantazję. Oprócz gotowania uwielbia sporty ekstremalne. Swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął w Łodzi, w Zespole Szkół Gastronomicznych. Dość szybko został szefem kuchni w jednym z łódzkich lokali. Doświadczenie zdobywał we Francji i Wielkiej Brytanii.
skaryszew

Reportaż Gazety Wyborczej z targu w Skaryszewie. Darek Kuźniak wspiera fundacje Centaurus.

Od prawie 400 lat, w każdy pierwszy poniedziałek Wielkiego Postu, w Skaryszewie odbywają się targi końskie – Wstępy. Historia jarmarku sięga czasów Władysława Jagiełły. W tym roku po raz pierwszy targi zostały zorganizowane w nowej formule.
Pad-thai traditional food and Fresh vegetables in thailand.

RUSZYŁY ZAPISY NA WARSZTATY Z KUCHNI TAJSKIEJ! 26.02.2018 r.

Zapraszamy na warsztaty z KUCHNI TAJSKIEJ, które poprowadzi Darek Kuźniak – Laureat prestiżowych konkursów, Konsultant, Trener, Doradca i Kreator menu, a przede wszystkim Szalony Artysta Kulinarny, który niszczy wszelkie stereotypy dotyczące utartych przepisów i łączenia składników, proponując niezapomniane oraz niepowtarzalne kompozycje smakowe.

Darek_Kuzniak_Logotyp
Darek Kuźniak - prowadzący program "Zakupy pod kontrolą" w dwójce. Telewizyjną przygodę zaczął od programu Top Chef w telewizji Polsat. Jego wiedzę i umiejętności docenili też producenci „Hell’s Kitchen”,  w tym show przez 2 edycje pełnił role sous-chefa Wojciecha Modesta Amaro. Na swoim koncie ma też udział w wielu produkcjach kulinarnych oraz w takich telewizyjnych hitach jak Celebrity Splash czy Azja Express.

Na swoim kanale YouTube chętnie dzieli się filozofią smaku, a dla fanów gotowania stworzył dwa autorskie cykle przepisów: Crazy Chef Cooking oraz Silver Chef „Sztuka podania”. Rok 2017 okazał się dla niego szczególnie owocny zawodowo. W lipcu wydał książkę kulinarną pt „Zachcianki”. Onet we współpracy z jego firmą wyprodukował i wyemitował program „Zakład Saleta vs Kuźniak” na vod. We wrześniu wziął także udział w kampanii i został Ambasadorem Ballantine’s Hard Fired.

W swojej kuchni łączy elementy kuchni polskiej, europejskiej oraz azjatyckiej tworząc swój niepowtarzalny styl oparty o european fusion kitchen oraz elementy kuchni molekularnej. Doświadczenie zdobywał m.in w europejskich restauracjach, takich jak: LaCASINO we Francji, Hotelu Din Rin w Irlandii czy Priory Restaurant w Wielkiej Brytanii.

Współpracował ze światowymi autorytetami sztuki kulinarnej ucząc się nowego podejścia do gotowania. Jednak największy wpływ na styl kulinarny wywarli na nim słynni Francuscy Mistrzowie Haute Cuisine – bracia Michele i Sebastian Bras.

darek_kuzniak_onas

 

Zapisz się do naszego newslettera